هر هات داگ خورده شده عمر را 36 دقیقه کاهش می دهد

هر هات داگ خورده شده عمر را 36 دقیقه کاهش می دهد
هر هات داگ خورده شده عمر را 36 دقیقه کاهش می دهد
Anonim

دانشمندان آمریکایی دریافته اند که جایگزینی نسبی گوشت در رژیم غذایی روزانه با میوه ها ، سبزیجات ، آجیل ، حبوبات و غذاهای دریایی ، اولاً می تواند ردپای کربن را کاهش دهد و ثانیاً ، هر روز حدود 48 دقیقه عمر را افزایش می دهد.

دانشمندان به شما توصیه می کنند آنچه را که می خورید با دقت کنترل کنید. بنابراین یک هات داگ می تواند عمر را 36 دقیقه و یک وعده آجیل بادام هندی آن را 26 دقیقه افزایش دهد.

محققان دانشگاه میشیگان (ایالات متحده) بیش از 5800 غذای مختلف را مورد مطالعه قرار دادند که هر کدام را با توجه به بار روی بدن انسان و تأثیر آن بر محیط رتبه بندی کردند.

دانشمندان یک شاخص تغذیه سالم (HENI) ویژه ایجاد کرده اند که می توان از آن برای محاسبه میزان بارهای "مفید" و "مضر" روی بدن استفاده کرد. از این رو ، کارشناسان به این نتیجه رسیدند که محصولات با شاخص مثبت دقیقه ای به زندگی می افزایند و آنهایی که دارای شاخص منفی هستند ، آن را کاهش می دهند. بنابراین جایگزینی قسمتی از گوشت با میوه ، سبزیجات ، آجیل ، حبوبات و غذاهای دریایی باعث افزایش طول عمر حدود 48 دقیقه در روز می شود.

محققان همچنین محصولات غذایی را از نظر تأثیر آنها بر محیط زیست ارزیابی کردند. آنها عوامل متعددی از جمله تولید محصول ، تهیه غذا از آن ، مصرف ، فرآوری و میزان ضایعات را در نظر گرفتند. بر اساس این داده ها ، دانشمندان آنها را به سه گروه تقسیم کرده اند: محصولات مناطق قرمز ، زرد و سبز.

منطقه سبز شامل غذاهایی است که برای سلامتی مفید هستند و به طبیعت آسیب نمی رسانند - اینها آجیل ، میوه ها ، سبزیجات کشت شده در مزرعه ، حبوبات ، غلات کامل و برخی از انواع غذاهای دریایی است. اما در منطقه قرمز گوشت گاو ، میگو ، گوشت خوک ، گوسفند و سبزیجات پرورش یافته در گلخانه وجود داشت.

علاوه بر این ، کارشناسان توجه می کنند که لازم نیست محصولات منطقه قرمز را به طور کامل رها کنیم - اگرچه آنها به طبیعت آسیب می رسانند ، اما برای سلامتی انسان مفید نیستند.

توصیه شده: