منابع غذایی جهان تحت تاثیر خشکسالی ، سیل و سرمازدگی قرار گرفته است

منابع غذایی جهان تحت تاثیر خشکسالی ، سیل و سرمازدگی قرار گرفته است
منابع غذایی جهان تحت تاثیر خشکسالی ، سیل و سرمازدگی قرار گرفته است
Anonim

شرایط آب و هوایی شدید محصولات زراعی را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده و تهدیدی برای تورم بیشتر مواد غذایی در زمانی است که قیمت مواد غذایی در حال حاضر به بالاترین حد خود در یک دهه گذشته رسیده و تعداد گرسنه ها در حال افزایش است.

بدترین سرمازدگی در برزیل در دو دهه گذشته ضربه مهلکی به درختان جوان قهوه در بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان وارد کرده است. جاری شدن سیل در یکی از مناطق مهم خوک در چین ، مزارع را در برگرفته و خطر بیماری حیوانات را افزایش داده است. گرمای شدید و خشکسالی محصولات زراعی دو طرف مرز آمریکا و کانادا را نابود کرده است. و در اروپا ، باران های سیل آسا خطر بیماری های قارچی در محصولات را افزایش داده و باعث توقف تراکتورها در مزارع خیس شده شده است.

قهوه جدیدترین افزایش را تجربه کرده است ، با افزایش 17 درصدی قیمت در این هفته و برای اولین بار از سال 2014 از 2 دلار در هر پوند فراتر رفت. اما یخ زدگی اخیر در برزیل تازه ترین نمونه از مشکلاتی است که کشاورزان امسال به آن دچار شده اند. برزیل نیز با خشکسالی شدید مواجه است که مخازن مورد نیاز برای آبیاری را تهی کرده است.

مجموعه ای از بلایا بر آنچه دانشمندان سالهاست در مورد آن هشدار داده اند تأکید می کند: تغییرات آب و هوایی و بی ثباتی آب و هوا ، تولید غذای کافی برای جهان را دشوارتر می کند ، و فقیرترین کشورها بیشترین آسیب را می بینند. در برخی موارد ، این ناآرامی های اجتماعی و سیاسی را به دنبال دارد.

گرسنه و عصبانی - ارزیابی خطرات افزایش قیمت مواد غذایی

اگنس کالیباتا ، نماینده ویژه سازمان ملل در اجلاس سیستم های غذایی 2021 و وزیر سابق کشاورزی رواندا می گوید: "آنچه در یک نقطه از جهان اتفاق می افتد در نهایت بر همه ما تأثیر می گذارد." "ما جهان را چند بار ، چند بار" دست کم گرفتیم و آب و هوا تأثیر جدی خواهد گذاشت.

Kalibata گفت: "برخی از جوامع در حال حاضر در کابوس تغییرات آب و هوا زندگی می کنند."

شاخص قیمت مواد غذایی از سوی سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد تا ماه می برای 12 ماه متوالی رشد کرد و در ماه ژوئن به 124.6 واحد کاهش یافت که 34 درصد بیشتر از سال قبل است. این شاخص قیمت های بین المللی سبد مواد غذایی را اندازه گیری می کند.

هیچ صنعت دیگری به اندازه کشاورزی به خورشید ، باران و گرما وابسته نیست ، جایی که تغییرات آب و هوا می تواند ثروت یک کشاورز را یک شبه بدست آورد. علاوه بر این ، صنعت فوق العاده جهانی شده و متمرکز شده است و یک موقعیت خطرناک ایجاد می کند که در آن یک رویداد شدید آب و هوایی در یک مکان ، ناامنی را در همه جا ایجاد می کند.

Image
Image

به عنوان مثال ، برزیل بزرگترین تامین کننده شکر و آب پرتقال در جهان و همچنین تولید کننده عمده ذرت و سویا است. حدود 40 درصد از قهوه عربیکا در جهان را به خود اختصاص می دهد ، همان نوع موجود در فنجان استارباکس شما.

مایکل شریدان ، مدیر خرید و ارزش های عمومی شرکت برشته و خرده فروشی قهوه Intelligentsia در شیکاگو می گوید: "هیچ کشور دیگری در جهان چنین تاثیری بر بازار جهانی ندارد - آنچه در برزیل اتفاق می افتد همه را تحت تأثیر قرار می دهد."

توصیه شده: