دانشمندان در مورد عملکرد "خطرناک" مایکروویو صحبت کردند

دانشمندان در مورد عملکرد "خطرناک" مایکروویو صحبت کردند
دانشمندان در مورد عملکرد "خطرناک" مایکروویو صحبت کردند
Anonim

همانطور که اغلب انجام می شود ، دانشمندان یخ زدایی گوشت را در مایکروویو توصیه نمی کنند. عواقب آن می تواند ناخوشایند باشد - حتی تا مسمومیت. بهتر است گوشت را در یخچال در دمای دو تا شش درجه به مدت چند ساعت یخ زدایی کنید.

دانشمندان به کشف غیرمنتظره ای در مورد اجاق های مایکروویو دست یافته اند. معلوم شد که یکی از عملکردهای آنها می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. همانطور که بسیاری عادت کرده اند ، متخصصان از یخ زدایی گوشت در مایکروویو توصیه می کنند. بهترین گزینه این است که آن را از فریزر به یخچال منتقل کنید. گوشت باید چند ساعت در دمای دو تا شش درجه دراز بکشد. بر اساس نشریه "استرلگراد" ، در غیر این صورت ، حتی می توانید مسموم شوید.

پروفسور Costas Stathopoulos از دانشگاه Abertey در شهر داندی اسکاتلند پتانسیل اثرات مضر سلامتی را اثبات کرده است. وی توضیح داد که وقتی گوشت به سرعت ذوب می شود ، تعداد میکروب هایی که باعث بیماری های عفونی می شوند در آن رشد می کند. در نتیجه ، کار دستگاه گوارش ممکن است مختل شود و سایر پیامدهای ناخوشایند - تا مسمومیت و از جمله آن - رخ دهد.

یخ زدایی گوشت در دمای اتاق نیز توصیه نمی شود.

توصیه شده: